Friday, July 10, 2020

Easy picking

Like every winter, there are lots of nasturtiums flowering that have been self seeding in my garden. Both the leaves and the flowers are delicious in a salads. Some people even use the seeds. However I have passed on those since they have a rather strong flavor. I remember once seeing a recipe that they can be pickled for some akin to capers. Will have to look for the how to, should be interesting and unusual.






Wie jeden Winter bluehen die Kapuziner in meinem Garten in rauhen Mengen. Seit ich vor fast 10 Jahren einige Samen verstreut habe bluehen sie nun jedes Jahr. Die Blaetter und auch die Blueten brauche ich oft fuer in einen Salat. Bei den Samen habe ich bis jetzt gezoegert weil ihr Geschmack doch sehr intensiv ist. Ich habe mal gelesen dass man damit sowas wie Kapern machen kann. Muss mich mal rumschauen fuer ein Rezept, waere doch etwas spezielles.



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